這次算是這輩子第一次來到旗津,
難得來~當然就來點當地特產.著名的小吃
說到旗津,當然一定是海產.烤小捲.還有番茄切盤
雖然,第一次來到旗津但番茄切盤老早在N 年就吃過了
記得以前士林夜市還沒搬遷時,舊士林夜市內有一家水果冰攤就有販賣
當時有位同學她是北部人,但她就愛吃南部吃法的 番茄切盤
記得第一次看到沾料,我整個人呆了
這 ~~~這 這~~~沾醬油有沒搞錯丫
在當時只要有去士林夜市時 我們都會陪她去吃盤番茄切盤
回想起來也好久 好久沒再吃過了
當我們走到天后宮附近時,我還特地打包了一盤番茄切盤
搭高鐵回台北列車上吃吃 ~(・∀・)ノ
這家「古早味」蕃茄切盤為在渡船頭附近 旗津天后宮旁
說真的我覺得發明這吃法的人
真是天才…不知道怎麼想到這樣的吃法…
當蕃茄 沾上沾醬之後竟顯得滋味甜美
而且 吃不太出來醬油膏等等
這沾醬混合甘草粉、糖粉、薑末和醬油調製而成
可以中和大番茄的酸
吃起來鹹鹹甜甜的,
有種無法言喻的獨特風味
…~~~~~~這樣的吃去實在是太神奇了 創造出絕妙的好滋味 有機會到旗津一定要試試!
只能說蕃茄和沾醬的組合在進入嘴裡後完全愚弄了味蕾…
吃完了湯湯水水與油膩的東西後,
一定要來一盤旗津最有名的薑糖番茄切盤,
味道甜甜辣辣的,去油解膩口味一級棒。
最後再來一個鼓山渡船口出來之後順著路左轉就可以看到 阿嬤雞蛋酥..
這個 阿嬤雞蛋酥 不怕你找不到..
因為從鼓山輪渡站出來就只有一條路
來到鼓山渡輪站千萬先不要急著搭渡輪唷!!
來來~~~客倌們 別著急!!! (^-^)
介紹一下網路上超級夯的『哈瑪星蘇阿嬤雞蛋酥』
口味有3種分別為雞蛋酥、紅豆酥、咖哩酥,一個15元
經由熱油高溫直接炸到色澤誘人,外型上和雙胞胎有點相似
光看起來就是茫酥酥,味道聞起來也是香噴噴直接想挑逗我的味蕾
原味=一口咬下 外層酥脆裡面蓬鬆的口感,
讓我當下覺得酥酥香香就算吃二個也沒問題啦
淡淡的雞蛋香味 當再咬下去還有酥脆聲,
重要的是吃起來也不會油膩唷!!
厚呷哦! 厚呷仔
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