【台客料理】菜埔炒豬仔肉

菜埔算是台灣的家常菜之一

家中丫娘蠻常煮這一道菜埔炒豬仔肉　

它看似很普通的家鄉料理菜餚

但口味十分的台～～～台氣十足

小小一盤菜埔炒豬仔肉就可配上一碗白飯了

回台時丫娘煮了幾次吃了幾回，

也讓我一時喚起我也買一些老菜埔回日本煮煮看

但沒想到想想當時打包回日本是在於去年夏休時

時間過的真快小小一包都快遺忘了它的存在了

要不是１月回台看到丫娘有煮這料理

又讓我再度喚起對菜埔的記憶

否且我還真的又忘了老菜埔它的存在了

雖然自認煮的不算太差　但也稱不上煮的上手

但怎麼煮出來的口味還是沒有　丫娘　口味