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如果問我在台灣有沒有吃過可樂雞

我認真的想想之後    在我的腦海中 

 好像是有吃過    但又好像沒吃過耶

反正,我也搞不清楚   是吃過還是   看過沒吃過

可樂雞這道菜餚真正認識是在於在某天的中午

我看到丫六仔在吃     看她煮出來的小雞腿賣相很好 

讓人好想也來一隻吃吃看哦

就因貪吃又好奇之下   問了丫六仔這怎麼煮丫??

原以為是他們的家鄉菜勒~~問了才知搞半天菜名為可樂雞

他們還很熱心的告訴我怎麼煮,但個人因愛吃辣但又不愛油膩感

所以,我有改良了一下。

口味有點偏辣,但很開胃且下飯的一道主菜。

 

 

 DSCF8979.JPG

 

可別以為看似油亮亮的小雞腿,一定是放了很多油去燒煮哦

我可是一滴油也沒放勒,且在鍋子燒熱時

我還把小雞腿烤了一下(去血腥)

會有油亮亮的賣相是因為可樂本身有糖份

所以,經由燒煮水份因蒸發了,

所以雞腿就變的亮亮閃閃的哦

 

 

 

 

 

 

 

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    なちぇん 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()