曾創造台中餐飲界話題的【水舞饌】揮軍北上,現在台北也有【水舞饌】!
事實上早在還沒回台北前就已得知大直開了一家 時尚餐廳水舞饌
看這網路上大伙熱烈的討論((水舞饌))之下
我光看網路上所po店內裝潢照片,就讓人很心動想去探探
回台北前就篤定一定要去走走 坐坐 吃吃走一回
當還沒去可是滿腹的熱血 但去了之後卻又是打包這失望的心回家
水舞饌從台中創店至今,目前已擁有6家分店,店內的裝潢頗具有上海時尚感,
搭配大片落地窗與繽紛毛玻璃牆面,整間店的氣氛雅緻,
這裡提供東方風味的川菜以及多國創意料理,包括香酥迷迭香椒鹽排骨,
以香草入菜更添排骨香氣,除此之外還有泰式綠咖哩椰汁雞、
港式小點等種類相當豐富。
水舞饌店內中((( 鳥籠 ))是特色之一
沒人入座的餐座會放一籠(( ((( 鳥籠 )) ))
中間走道上屋頂(( ((( 鳥籠 )) ))~~~高高掛
寸土寸金的大台北市區 難得有的大空間裝潢風格,空間和氣氛真的令人覺很舒適。
環境氣氛真的很棒~~相信去過的人都覺得給予很高的評價
此家店燈光美 氣氛佳但服務人真的太打混了
因當餐點都已送上桌時~~~天兵的服務生混到沒人把
餐具送上來~~~這一點真的讓人覺得此家的服務人員是否教育訓練出了問題
小碎碎唸了一下~~請大家見諒
中午提供六款商業午餐。
價位在250~300不等。
沙拉,
口味蠻清爽搭配的醬汁算不錯
沙拉醬的口味果香的酸味還帶略香甜
前菜
前菜翡翠豆腐.. 豆腐口感有點像(( 雞蛋布丁))的口感
滑滑嫩嫩~~~~~~~~~~~~
套餐中的附餐。
濃湯
主菜 酸辣檸檬魚
酸酸辣辣的醬汁 口味很像泰國料理
魚本身魚腥味蠻重,所以在食用時 要沾多點醬汁
不多沾點真的有點腥 不容易入口
魚鬆蝦花飯
口味上有點類似油飯或鹹飯的口感。
白飯上面撒滿滿的魚鬆及蝦花飯。
這一道算是當店人氣餐點ㄝ,但個人不太喜歡這樣的搭配組合
飲料 西藏奶茶
奶味也沒很重丫~~但冰塊到是加了半杯
加了這麼多的冰 讓人覺得有點偷工減料耶
食用後心得
整體來說:餐點算是普普的口感。商務中餐的價位也還算親民
會讓消費者願意掏錢買單的主要因主素,還至內部的佈置
店內的裝潢和氣氛才是吸引人的一大主因
體諒貴店用餐時間工作忙碌,但當天是颱風天過後
還下這大雨來店客相當的少,但服務人員閒閒聚集哈拉聊天
聊到~~客人的餐點都上桌了但餐具卻沒送上,這一點到是有點扯耶
請再加強貴店服務人員的服務訓練,否則10%的服務費,
並不是要讓消費者白白掏出~當冤大頭
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