大聲公
冬はダメですね、、、 ダイエットは明日からです!~(≧▼≦)★





大約有N 年沒吃過【宜蘭名物】鴨賞 這一味了 

在印像中早已不記得上回是何時吃

過年期間回台時看到新東陽門市,

販賣這各式各樣的肉類年貨

這時才想到~~對厚 我已好久沒吃過
鴨賞 

以前在台灣時家人不太喜歡讓我們吃 
鴨肉

因她們總覺得
鴨肉對女生的皮膚不好 

所以在我有生記憶中家好像沒買過
鴨肉

就算有煮鴨賞也是因為親友送禮才會吃


回台北時到新東陽門市購買台灣名物

當時一直在猶豫,要不要偷偷買一包鴨賞回日本

但又想到家人會念吃這鴨對身體不好

去新東陽逛了幾次,準備打包回日本送禮的名產

但老是拿起鴨賞但又龜毛想了又想又放回架上









逛了N次了新東陽門市沒買 

但在搭機回日本的前一刻
在等待登機時又再度看到 
鴨賞

這下看到時心裡想好啦買了啦!~

登機前又讓我看到都是命了啦~~~

萬一吃了過敏也算認了啦!~











青蔥



這料理方法可以算是超懶  超~~~超快速


切片後微波加熱3分鐘後撒下青蔥花即可上桌



可別看這道不起眼的菜色,
它配上日本新瀉 魚沼米可是超好吃的耶 





葉玉ねぎ


這一道是用葉玉ねぎ炒出來的

現今剛好是
葉玉ねぎ的產季,

所以特意去買了一包來快炒,這樣的組合口味也蠻台味的哦




PS:我的腦子就只想到這二樣作法,還有其它做法請通報一下哦

なちぇん 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • freshemma7607
  • 這蒜苗是....日本買的嗎?買的到喔喔....我們家吃香腸也想配捏

    這看起來真的不錯吃喔~~
  • 蒜苗~~??呵呵
    這是葉玉ねぎ炒出來的,
    它的口味到是有點像台灣的蒜苗,
    但口感到是有一點不一樣,
    台灣的蒜苗葉子比較嫩。

    我在中國食材行到是有看過蒜苗耶,但我沒買過因是大陸產葉子口感一定粗。


    各大超市都買的到葉玉ねぎ,最好買洗好的哦,
    有些是剛出土沒洗過的沙子超多,會洗到眼花勒

    なちぇん 於 2008/03/27 10:49 回覆

  • lbw
  • 我也很愛吃這味(喜歡重口味的人應該都愛吧^^)~~~
    切點會辣的辣椒(朝天、雞心皆可),一點點油熱鍋後下剛切好的辣椒(要現切辣味才會出來)和蒜片(蒜頭切丁切塊都可)爆香,加入鴨賞拌炒一會後再加蒜苗、蒜葉快炒一下就ok了~~不用任何額外的調味料,超讚超下飯~~
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    其實我也沒自己炒過啦~~自己這樣吃過而已啦^^"
    就猜作法應該是這樣....
    我只是說得一嘴好菜而已....= ="
  • 這位老大您還加雞心哦~!好豐盛的菜餚哦
    你沒炒過哦~但到是說了一滿口的好菜哦~呵呵要是妳老婆聽到鐵定會念你吧!光會耍嘴皮子吧~嘻嘻

    なちぇん 於 2008/03/31 11:00 回覆

  • sherry
  • 第一次留言

    我是宜蘭人,看到就好想吃喔!在我家這道菜是過年的定番,是用香菜加香油及調味料看個人喜好,加糖也可以,用涼扮的方式,直接切細絲然後扮一扮就直接吃了,不用加熱,加熱反而肉會變硬就不好咬
  • DEAR sherry
    歡迎您的留言,總於有淺水客願意浮上水面打招呼了!歡迎  歡迎

    你家過年料理方法好像很吃耶,但在日本香菜不好買的到,等夏天友人有種再來去棌一些來做做看。謝謝您的熱心提供你家的的料粴方法。

    個人蠻好奇加了涼粉會是啥滋味丫??

    なちぇん 於 2008/03/31 11:05 回覆