大聲公
冬はダメですね、、、 ダイエットは明日からです!~(≧▼≦)★

台灣料理中最讓我哈的料理就那(( 麻辣鍋 ))

因我超愛吃辣食的人~~~以前在台北一年四季都在吃麻辣鍋

來到日本後要吃麻辣鍋不是那麼容易

記得有次和丫六仔聊天聊到麻辣鍋,

當時她得知我愛麻辣鍋後

送了幾包四川麻辣鍋底包,吃了之後覺得口味還ok

但覺味精好像加的蠻重,大致上還算能是能解饞一下

在那次之後只要想吃麻辣鍋時都會去中國食材行買麻辣鍋底包

上回到店家時店員和我小聊了一下

我也順便問他架上那一種麻辣包比較香比較沒味精味

店員大力的推薦這包蒙古麻辣火鍋湯頭香且比較溫









打開包裝後的調理包共有三包

最前面的那一包我覺得香味和天香回味鍋的氣味很相像

煮法和天香回味的煮法也很像一樣放大量的放入

蒜 薑 乾辣椒,最後要起鍋再放些蔥








自製麻辣鍋底






買過好幾次不同家出的麻辣包

此家麻辣包是我目前吃過口味最好,

但口味上我覺得不太辣 

湯頭很香沒有像之前超重的味精味 

記得以前仁兄到上海出差時美姐也曾買了幾包

請兄仁帶回讓我解饞

當時她買的品牌也還不錯,

包裝上文字是日文但在日本就都沒看過那一家了~~ 也怪了

對於愛吃麻辣鍋的我總算還有找到解饞的方法也算是慶幸了 

還好有找到暫時解饞的方法否且我還真的會哈死麻辣鍋丫 









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留言列表 (3)

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  • lbw
  • 看到那一層紅紅的辣油...唾腺開始工作了@@
    看起來相當的夠味呀~~~~~
  • 看來你也喜歡吃辣哦,你的口水可別流出來哦可要忍住吸回去了
    ~哈哈~~
    這辣油真的不中用啦,吃起來一點也不辣

    なちぇん 於 2008/01/09 17:59 回覆

  • yuka
  • 沒想到自己也可以作出這麼色味香具全的麻辣鍋喔!!!
    太神了!

    雖然晚了幾天
    還是要祝你
    新年快樂
    今年も宜しくお願いします!
  • 作法很簡單,全靠麻辣包做出來的

    新年快樂
    今年も宜しくお願いします

    なちぇん 於 2008/01/09 18:12 回覆

  • yuching007
  • 天香回味鍋的湯頭我覺得還滿不錯的。
    但是我吃辣的功力早在幾年前來日本後就遜掉了...
    真是有點可惜...人間美味說...
  • 是丫 是丫,我就是覺得它的湯頭很正點。
    妳這麼快辣功就遜掉了哦~真的太可惜了
    但聽妳這麼一說,那我可要好好保養好我的辣功,我可不想辣功退化丫!~

    なちぇん 於 2008/01/10 20:28 回覆